Poids : 150 g

Caille entière – Maison Meheust

La caille se distingue par la finesse de sa chair et sa richesse aromatique. Entière, elle peut être farcie, rôtie ou simplement poêlée. Idéale pour des repas gourmets ou des fêtes de fin d’année, elle se prête aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux accords sucrés-salés. Nos cailles sont issues d’élevages français sélectionnés avec soin.

Ce produit est sous vide et conditionné prêt à cuire.

Informations de commande :

Commandez vos cailles auprès de la Maison Meheust. Disponibles en livraison à domicile ou en retrait sur nos marchés dans les Yvelines.

Description du produit

Origine : France
Poids moyen : environ 150 g pièce
Composition : Caille entière
Conditionnement : sous vide

Idées de recettes :

Caille farcie aux fruits secs :
Farcir chaque caille d’un mélange de pain, raisins secs et abricots moelleux. Cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Cailles rôties au miel et au thym :
Faire revenir les cailles à la poêle avec du miel et du thym, puis terminer la cuisson 20 minutes au four. Accompagner de légumes rôtis.