Sélectionné avec soin, notre lobe de foie gras de canard est entièrement éveiné pour garantir une qualité optimale et une texture fondante. Cru et prêt à être préparé selon vos envies, il révèle toute la richesse et la finesse des saveurs typiques du terroir français. Idéal pour réaliser vos terrines ou pour cuisiner de délicates pièces poêlées.

Ce produit est vendu cru, sous vide et à préparer selon vos recettes.

Informations de commande : 

Commandez dès maintenant votre lobe de foie gras cru de canard auprès de la Maison Meheust. Livraison à domicile ou retrait possible sur nos marchés dans les Yvelines.

Description du produit : 

Origine : France
Poids moyen : Variable selon les arrivages
Composition : Foie gras cru de canard éveiné
Conditionnement : sous vide

Idées de recettes :

Terrine de foie gras maison
Assaisonnez le foie gras avec sel, poivre et épices, puis cuisez-le doucement au bain-marie pour obtenir une terrine onctueuse et savoureuse.

Foie gras poêlé
Découpez des tranches épaisses, poêlez-les rapidement à feu vif et servez avec une compotée de fruits ou un filet de vinaigre balsamique pour un contraste sucré-salé.