Ballotine de lapin à la figue

Poids : 250 g

Ballotine de lapin à la figue – Maison Meheust

Préparées à partir de viande de lapin soigneusement désossée, nos ballotines sont garnies d’une farce fine relevée par la douceur sucrée de la figue. Une alliance subtile entre finesse et caractère, idéale pour un plat savoureux et raffiné.

Ce produit est conditionné sous vide et prêt à cuire.

Disponibilité et retrait :

Dès maintenant vous pouvez passer commande et livraison à domicile ou en retrait sur nos marchés (Versailles, Garches, Saint-Cloud, Saint-Germain-en-Laye).

Fiche produit :

Origine : France
Poids moyen : Variable selon le nombre de pièces
Composition : Viande de lapin, farce de volaille, figues
Conditionnement : sous vide

Suggestion de préparation : 

Ballotine au four et légumes racines
Déposez les ballotines dans un plat, ajoutez navets, carottes et oignons. Cuisson à 180°C pendant 35 minutes, en arrosant régulièrement.

Ballotine en cocotte au vin blanc
Faites revenir les ballotines avec échalotes, déglacez au vin blanc, ajoutez un fond de volaille et laissez mijoter 40 minutes à feu doux.