Poids : 500 g

Rôti de bœuf

Le rôti de bœuf, un classique des repas familiaux

Le rôti de bœuf est un incontournable de la cuisine familiale. Tendre et savoureux, il est parfait pour partager un bon repas autour de la table. Entouré d’une fine tranche de lard, il conserve tout son moelleux à la cuisson et développe une saveur riche et gourmande.

Chez Maison Meheust, chaque rôti est préparé avec soin à partir de filet de bœuf ou de faux-filet, issus d’élevages européens.

Cette viande bovine, sélectionnée pour sa qualité et son goût, se cuisine aussi bien au four, pour un repas de fête, qu’à la cocotte, pour une cuisson plus lente et parfumée.

Idées de recettes à base de rôti de bœuf

Rôti de bœuf au four

Placez le rôti dans un plat, ajoutez des échalotes et quelques noisettes de beurre. Enfournez 40 minutes à 200°C pour une cuisson rosée. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.

Rôti de bœuf en cocotte

Faites dorer le rôti sur toutes ses faces dans une cocotte avec un peu d’huile. Ajoutez des oignons émincés, une carotte et un verre de vin rouge. Laissez mijoter 45 minutes à feu doux. 

Avec quoi le déguster ?

Vous pouvez servir votre rôti avec :

• Des pommes de terre sautées ou un gratin dauphinois pour la tradition
• Des haricots verts ou des carottes glacées pour une touche légère
• Une sauce au vin rouge ou une sauce béarnaise pour relever les saveurs

Détails de commande de votre rôti de bœuf

• Origine : Union européenne
• Préparation : rôti ficelé avec une fine tranche de lard
• Conditionnement : sous vide
• Conservation : entre 0°C et 4°C
• Durée de conservation : 48 h après ouverture
• Livraison : réfrigérée à domicile
• Retrait : sur nos marchés

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